Предлагаю Вам вариант приготовления омлета с овощами, похожего на тот, который дают в садике. Секрет в правильной пропорции молока и яиц (на 1 яйцо — 50 миллилитров молока).
Мой ребенок не очень любит омлет, но этот рецепт не оставил равнодушным даже его!
Омлет запекается в духовке без капли масла, что снижает его калорийность.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак, полдник и ужин. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 75 ккал
Белки: 5.2 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 3.7 г
Подготовьте продукты: молоко, яйца, помидор, кабачок, лук, стручковую фасоль, соль.
Нарежьте лук и протушите его в небольшом количестве воды пару минут.
Нарежьте помидор и кабачок небольшими кусочками.
Добавьте нарезанные овощи и стручковую фасоль к луку и готовьте еще 5 минут.
Пока готовятся овощи смешайте яйца и молоко. Взбивать не надо, просто тщательно перемешайте. Посолите.
Соедините яично-молочную смесь с овощами и вылейте в форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Омлет готов!
Чтобы омлет не потерял свою пышность, после окончания готовки не открывайте духовку еще 20 минут.
Идеальный вариант для правильного и вкусного завтрака, перекуса и даже ужина. Подавайте с салатом из свежих овощей и зелени.
Приятного аппетита!
