Нежный, сочный, пушистый и ароматный омлет получается с сельдереем, тыквой и соевым соусом.
Для того, чтобы уменьшить калорийность, уберем один желток, а для того, чтобы омлет стал полезнее добавим много зелени, тыкву. Вместо соли я использую соевый соус.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 81.02 ккал
Белки: 6.21 г
Жиры: 4.12 г
Углеводы: 5.35 г
Подготовьте ингредиенты: яйца, тыкву, стебель сельдерея, оливковое масло, укроп, петрушку, соевый соус.
Разбейте яйца и уберите один желток.
Взбейте яйца с соевым соусом.
Добавьте зелень.
Нарежьте тыкву и сельдерей. Полейте слегка оливковым маслом.
Выложите овощи на сковороду, обжарьте немного. Больше масло не добавляйте.
Влейте взбитую массу на сковороду к овощам. Уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте 3 минуты.
Омлет готов!
Чем лучше Вы взобъете яйца с соевым соусом, тем пышнее получится Ваш омлет.
Приятного аппетита!
