Приготовил(а): Алёна Куклева

ПП шарлотка из четырех видов муки с бананом

Пожалуй, именно шарлотка является самой популярной выпечкой в России. Летом нас радуют яблоки с дач и огородов, а зимой яблоки в магазинах доступны по цене.

Предлагаю Вам испечь правильную шарлотку без добавления сахара, используя 4 вида муки.

Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Мука пшеничная 50 гр.
Мука овсяная 50 гр.
Мука льняная 50 гр.
Мука кукурузная 50 гр.
Яйцо 4 шт.
Яблоко 2 шт.
Банан 1 шт.
Мандарин 2 шт.
Цедра апельсина 1 ч.л.
Корица молотая 1/2 ч.л.
Имбирь молотый 1/2 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Разрыхлитель 1 пакетик

Калории: 135.36 ккал

Белки: 6.08 г

Жиры: 4.29 г

Углеводы: 17.65 г

Пошаговая инструкция для приготовления "ПП шарлотка из четырех видов муки с бананом" за 10 шагов

Подготовьте по 50 грамм разной муки.
Яблоки вымойте, а банан очистите от кожуры.
Смешайте муку, банан, яйца, корицу, имбирь, цедру апельсина и разрыхлитель в удобной посуде.
Измельчите блендером и добавьте в тесто ложку оливкового масла.
Одно яблоко мелко нарежьте.
Мандарины очистите .
Второе яблоко нарежьте дольками, оно будет украшением. Дольки мандарина измельчите чтобы они дали сок и положите к мандариновой кашице дольки яблок. Яблоки должны немного помариноваться в соке мандаринов.
В силиконовую форму, смазанную каплей оливкового масла, вылейте тесто и выложите сверху дольки яблока и мандариновое пюре. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут, периодически проверяйте готовность.
Когда верх шарлотки становится коричневым, я выключаю верхний нагрев в духовке и оставляю только нижний.
Готовую шарлотку можно посыпать пудрой из сахарозаменителя для украшения.