Оригинальный и быстрый супчик на обед или ужин. Первые блюда нормализуют работу желудка и кишечника, а так же отлично восстанавливают баланс жидкости в организме.
В процессе варки из овощей выделяется клетчатка, но при этом она остается в бульоне. Она стимулирует работу желудка.
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 51.38 ккал
Белки: 2.92 г
Жиры: 3.39 г
Углеводы: 2.77 г
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Пересыпьте в кастрюлю цветную капусту и брокколи.
Почистите картофель, нарежьте кубиками.
Добавьте картофель к капусте.
Почистите морковь, мелко нарежьте.
Добавьте морковь в кастрюлю.
Почистите лук, мелко нашинкуйте.
Добавьте к остальным овощам.
Наполните кастрюлю водой и поставьте вариться.
Пока бульон из овощей варится, мелко нарежьте сыр.
Когда овощи в супе станут мягкими, добавьте сыр и дайте ему расплавиться.
Тщательно перемешайте и дайте супу немного остыть.
Возьмите погружной блендер и измельчите суп в пюре. Добавьте соль и другие специи.
Овощной крем-суп готов. Приятного аппетита!
Если Вам хочется добавить чего-то, то рекомендую добавить зелень, отварную курицу, или ветчину при подаче.
