Очень удачное сочетание яблока с корицей и куркумой, соединенного с творогом, дает возможность приготовить замечательный десерт без особого труда. Нужно только взять за основу тонкий армянский лаваш, в качестве начинки яблочно-творожную смесь и порадовать семью необычайно вкусным и полезным десертом.
Творожно-яблочный рулет на лаваше
Это блюдо можно есть на полдник и ужин. Подходит диетические рецепты и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Яблоко (чистый вес) 250 гр.
- Творог нежирный 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лаваш тонкий 200 гр.
- Куркума 1/2 ч.л.
- Корица молотая 1 ч.л.
- Стевия (в таблетках) 12 шт.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 124.21 ккал
Белки: 9.59 г
Жиры: 1.84 г
Углеводы: 17.06 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Творожно-яблочный рулет на лаваше" за 8 шагов
-
Соберите все продукты по списку ингредиентов.
-
Яблоки почистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками.
-
Выложите яблоки на сковородку, посыпьте корицей и куркумой. Поставьте на плиту и тушите, помешивая, несколько минут. Можно добавить немного воды, если начнут приставать к сковороде. Когда кусочки яблока равномерно окрасятся специями, снимите с огня и дайте остыть.
-
В блендер выложите творог, сахарозаменитель и большую часть яйца. Оставшееся яйцо понадобится для смазывания рулета.
Взбейте блендером творог до однородного состояния. -
Соедините творог и яблоки, аккуратно перемешайте.
-
Разложите лист лаваша, смажьте его половиной творожно-яблочной массы и сверните рулет. Повторите со вторым листом лаваша. Это в случае, если у вас два листа. Если один большой – выложите на него всю начинку и сверните рулет.
-
Включите духовку, выставьте температуру 190 градусов. На противень положите лист бумаги для выпечки, смазанный тонким слоем масла. Выложите рулеты, обмажьте оставшимся яйцом. Поместите противень в духовку на 15-20 минут.
-
Достаньте противень из духовки и дайте рулетам остыть. Снимите бумагу, выложите на блюдо, нарежьте на кусочки.
Рулет оказался настолько вкусным, что съели сразу все, ничего не осталось на потом. Десерт богат витаминами, белком, без сахара и масла. Такую "вкусняшку" может себе позволить каждый, кто придерживается диеты и правильного питания.
Приятного аппетита!
Вместо стевии положил мед 1 ст ложку. Рулетик огонь! Лаваш потоньше в след раз возьму
Спасибо за отзыв ))