Приготовил(а): Алла Павлова

Закуска из курицы под соусом

Множество блюд можно приготовить из курицы. Предлагаю рецепт закуски из куриного филе на каждый день и на праздничный стол. Набор продуктов самый расхожий, готовится просто. Соус придает блюду пикантный вкус. Закуска подойдет для диетического стола и для приверженцев правильного питания.

Это блюдо можно есть на второй завтрак и ужин. Подходит диетические рецепты и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Куриное филе 400 гр.
Яйца куриные 2 шт.
Морковь 1 шт.
Оливковое масло 1 ч.л.
Соль, перец, сухой чеснок, паприка, приправа для курицы по вкусу
Для соуса
Оливковое масло 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Чеснок 1 зуб.
Зелень для украшения

Калории: 129.12 ккал

Белки: 17.23 г

Жиры: 5.03 г

Углеводы: 2.54 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Закуска из курицы под соусом" за 9 шагов

Приготовьте все продукты по списку ингредиентов.
Яйца смешайте, добавив чуть соли, и обжарьте с двух сторон в виде блина на оливковом масле.
Филе нарежьте на пластины, отбейте слегка. Морковь нарежьте тонкими полосками с помощью ножа для чистки овощей.
Расстелите фольгу в два слоя и выложите на нее мясо квадратом. Посолите, поперчите, присыпьте паприкой, сухим чесноком и приправой для курицы.
На мясо выложите полоски моркови и яичный блин.
Сверните в рулет. Оберните в фольгу так , чтобы закрыть края рулета. Выложите на противень и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Приготовьте соус: смешайте соевый соус, оливковое масло, мед и измельченный чеснок.
Достаньте мясо из духовки, откройте его и по желанию поставьте в духовку снова для подрумянивания.
Готовое блюдо нарежьте на кусочки, полейте соусом и подавайте к столу.