Тушеный сельдерей с овощами — не только очень простое и вкусное блюдо, а содержит комплекс витаминов и минералов. Стебель сельдерея воздействует общеукрепляюще на весь организм.
Сельдерей обладает не только полезными свойствами, но и имеет отрицательную калорийность. Потому что при переваривании сельдерея организм тратит больше энергии, чем получает.
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 24.24 ккал
Белки: 1.18 г
Жиры: 0.16 г
Углеводы: 4.78 г
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Лук очистите и мелко нарежьте. В разогретую с оливковым маслом сковороду отправьте лук. Поджарьте его до золотистого цвета.
Пока жарится лук, натрите на мелкой терке морковь и чеснок.
Морковь и чеснок отправьте к поджаренному луку и тушите на медленном огне.
На помидорах сделаейте надрезы и обдайте кипятком, через минуту залейте холодной водой и снимите кожицу. Нарежьте небольшими кусочками и положите в сковороду. Протушите овощи и выпарите жидкость.
Сельдерей нарежьте полосками и добавьте в сковороду к овощам.
Посолите и поперчите по вкусу. Все размешайте и готовьте не более 5 минут, если хотите сохранить сельдерей слегка хрустящим.
Блюдо готово!
Это блюдо можно также дополнить кабачками, цветной капустой или другими любыми овощами, которые слегка залежались у вас в холодильнике. Приятного аппетита!
