Творожно-лимонные ПП кексы

Время: 60 мин.

Предлагаю Вашему вниманию простой и быстрый рецепт творожных кексов с лимоном.

Кексы получаются не только очень нежными и вкусными, но и полезными. Благодаря использованию рисовой муки и мёда они не содержат глютен и сахар. Кокосовое масло и лимон придают им необыкновенный аромат.

Творожно-лимонные ПП кексы
Ингредиенты
Порций: +
  • Творог обезжиренный 150 гр.
  • Мука рисовая 200 гр.
  • Кокосовое масло 40 гр.
  • Лимон ½ шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Изюм 50 гр.
  • Мед 60 гр.
  • Разрыхлитель 6 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 269.49 ккал

Белки: 8.2 г

Жиры: 8.07 г

Углеводы: 40.63 г

Можно есть на второй завтрак и полдник.
Категория: для худеющих.

Пошаговая инструкция для приготовления "Творожно-лимонные ПП кексы" за 8 шагов
  • Подготовьте продукты.

  • Измельчите творог в блендере. Из половины лимона выдавите сок и натрите немного цедры. Ориентируйтесь на ваш вкус.

  • Взбейте яйцо с кокосовым маслом и медом миксером или блендером. Добавьте к масляно-яичной смеси творог и лимонный сок, взбейте еще раз до однородности.

  • Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите крутое тесто.

  • Аккуратно вмешайте в тесто лимонную цедру и изюм.

  • Разложите тесто по небольшим формочкам. Нагрейте духовку до 180 градусов.

  • Выпекайте кексы в разогретой духовке до румяного верха. Готовность можно проверить зубочисткой. Она должна быть сухой.

  • Мне потребовалось 30 минут. Кексы получаются пышные и нежные. Аромат кокоса и лимона наполняет всю квартиру.


Подойдут такие кексы и для праздничного стола на Пасху, так как они очень похожи на маленькие куличики. Только они не такие калорийные, без глютена, сахара и дрожжей.

Приятного аппетита!

Этот ПП рецепт приготовлен в соответствии с принципами правильного питания.

0 0 голос
Рейтинг
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x