Приготовил(а): Жанна Москалева

Фунчоза с курочкой и овощами

Фунчоза с курицей и овощами разнообразит ваше меню и приятно удивит домочадцев. Приготовить блюдо азиатской кухни может любая домохозяйка без особых навыков и с минимальным набором продуктов. Фунчоза является углеводным гарниром и содержит в себе клетчатку, так как изготавливают ее из крахмала бобов.

Это блюдо можно есть на обед. Подходит диетические рецепты.

Ингредиенты

Порций: – +

Куриное филе 300 гр.
Фунчоза 200 гр.
Морковь 1 шт.
Огурец 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Соевый соус 4 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Кунжут 2 ч.л.
Петрушка 1 ст.л.
Зеленый лук 1 ст.л.

Калории: 150.28 ккал

Белки: 9.16 г

Жиры: 3.5 г

Углеводы: 21.5 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Фунчоза с курочкой и овощами" за 11 шагов

Подготовьте продукты для приготовления фунчозы с курочкой и овощами. Морковь и лук очистите от кожуры.
Нарежьте кубиками куриное филе.
Нашинкуйте соломкой морковь.
Лук порежьте полукольцами.
Огурец также нашинкуйте соломкой.
Залейте теплой водой фунчозу. Пока готовятся овощи и мясо фунчоза набухнет.
В сковороду сложите морковь, лук, огурец и курочку. Добавьте оливковое масло для жарки. Периодически помешивая жарьте овощи и курочку 5-7 минут.
После того, как овощи и мясо обжарили, добавьте соевый соус.
Убавьте мощность плиты (у меня электрическая, ставлю на 4) и добавьте фунчозу, зелень и кунжут. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут, периодически помешивая.
Спустя 15-20 минут блюдо готово.
Разложите по тарелкам и порадуйте близких.