Приготовил(а): Анастасия Мукминова

Чизкейк

Вы любите вкусные и полезные десерты? А торты? Или чизкейк? Решила Вас побаловать вот таким замечательным и быстрым рецептом легкого чизкейка. Думаю, станет Вашим любимым.

Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник. Подходит диетические рецепты и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Кукурузная мука 100 гр.
Кокосовое масло 10 гр.
Яйцо 1 шт.
Вода 10 мл.л.
Fitparad 5 гр.
Разрыхлитель 3 гр.
Сливочное масло 40 гр.
Сырный слой
Творог 5% 200 гр.
Сливочный сыр Hochland 400 гр.
Сливки 20% 30 гр.
Вода 100 мл.л.
Fitparad 3 гр.
Желатин 30 гр.
Украшение
Апельсин 30 гр.

Калории: 217.38 ккал

Белки: 10.05 г

Жиры: 15.5 г

Углеводы: 9.18 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Чизкейк" за 14 шагов

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Соедините вместе яйцо, кукурузную муку, разрыхлитель, 10 гр воды и 5 гр. fitparad. Замесите тесто.
Добавьте растопленное кокосовое масло и вновь замесите тесто.
Разогрейте духовку до 170t, распределите тесто по форме и отправьте выпекаться на 10 минут.
Залейте желатин оставшейся водой и оставьте на 20 минут.
Соедините вместе творог, оставшийся fitparad, сливочный сыр, сливки.
Тщательно взбейте.
Достаньте получившуюся массу из духовки, выложите ее в миксер и взбейте до состояния крошки.
Растопите масло сливочное, добавьте к крошке и перемешайте. Выложите массу в форму. В саму форму постелите пергамент.
Переложите набухший желатин в сотейник и доведите до жидкого состояния, но не доводите до кипения.
К сырной массе добавьте желатин и тщательно вновь взбейте миксером.
Далее залейте песочную основу сырной массой и отправьте в холодильник на 3 часа до полного застывания.
Достаньте чизкейк, снимите форму.
Нарежьте апельсины тонко и выложите сверху. Готово.