Приготовил(а): Татьяна Федорова

Постные капустные котлеты

Рецепт постных капустных котлет пригодится не только для тех, кто постится.

В капусте мало калорий, так как в основном она состоит из воды. Тартроновая кислота, содержащаяся в капусте, тормозит процесс преобразования глюкозы в жир.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Капуста белокочанная 1 кг.
Манная крупа ст.
Мука ст.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Оливковое масло 4 ст.л.
Панировочные сухари 4 ст.л.
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Соль по вкусу

Калории: 103.07 ккал

Белки: 2.98 г

Жиры: 3.29 г

Углеводы: 15.54 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Постные капустные котлеты" за 8 шагов

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Капусту разрежьте на 4 части и варите в подсоленной воде 8-10 минут. Потом откиньте капусту на дуршлаг.
Капусту пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и чеснок. Зелень (укроп и петрушку) мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите и приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку и манную крупу. Все хорошо перемешайте.
Сформируйте из полученной массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и жарьте до золотистой корочки.
Постные капустные котлеты готовы!