ПП рецепты с кинзой

Кинза – это приправа, которая состоит из свежих и ароматных листьев, характеризующихся необычным вкусом и привлекательным внешним видом. Семена этого растения имеют запах древесины, на вкус и запах чувствуется сладость. При этом семечки кинзы хороши и в цельном, и в измельчённом виде.

С помощью проводимых исследований удалось доказать, что кинза антисептическая, способна бороться с грибком, вредоносными бактериями и выводит оксиданты из человека. Благодаря полезному составу, кинза способна противостоять отёчности, воспалениям и излишним объёмам холестерина в крови. Кинза укрепляет скелет человека, улучшает пищеварительную систему и контролирует норму сахара в крови. Как правило, свежие листья используются для приготовления лёгких салатов или дополнения к мясным и овощным блюдам. Как ингредиент кинза используется в супах. И при таком обширном списке, кинза редко поддаётся термической обработке.

Отличной сочетаемостью с данным полезным ингредиентом являются экзотические авокадо, лаймы, листы мяты, а также более привычные чеснок, петрушка, различные сыры, куриное мясо, яйца и чёрный перчик. Интересно, что в Индии кинза частенько добавляется в рисовые блюда, а в Мексике и США этот ингредиент добавляются в популярные гуакамоле и буррито.