Приготовил(а): Татьяна Федорова

Запеченная цветная капуста ПП

Представленное блюдо получается не только аппетитным, но и обладает полезными свойствами.

Она содержит большое количество ценных веществ, которые оказывают положительное воздействие на организм. Из-за богатого состава цветную капусту называют царицей овощей.

Это блюдо можно есть на второй завтрак, обед и ужин. Подходит для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Цветная капуста 1 кг.
Помидор 4 шт.
Молотые сухари 4 ст.л.
Сыр пармезан 50 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Для соуса:
Консервированные томаты 500 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Базилик по вкусу
Зелень по вкусу

Калории: 65.76 ккал

Белки: 2.75 г

Жиры: 3.4 г

Углеводы: 6.64 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Запеченная цветная капуста ПП" за 9 шагов

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Слейте сок из консервированных томатов, очистите от кожуры и разрежьте их на две части.
Лук и чеснок очистите и нарежьте кубиками. Разогрейте масло, обжарьте в нем лук и чеснок, затем добавьте томаты.
Посолите, поперчите и добавьте зелень. Готовьте на среднем огне 20 минут.
Очистите цветную капусту, разделите на соцветия и 10 минут варите в кипящей воде.
Ошпарьте помидоры и снимите с них кожицу. Нарежьте их на четыре части.
Натрите сыр пармезан на крупной терке и смешайте с молотыми сухарями.
Вылейте в форму, смазанную маслом, томатный соус. Четвертинки помидоров выложите по краям, а вареную цветную капусту в центре. Посолите, поперчите и посыпьте смесью из сыра с сухарями. Разложите кусочки сливочного масла и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Запекайте до румяной корочки. Блюдо готово!