Диетический печеночный торт из говяжьей печени

Предлагаю рецепт закусочного торта из говяжьей печени с нежным сметанным кремом. Готовится очень быстро, а получается красивым и сытным.

Ингредиенты
Порций: +
  • Говяжья печень 300 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука овсяная 100 гр.
  • Лук 50 гр.
  • Морковь 100 гр.
  • Горчица в зернах 1 ст.л.
  • Укроп 10 гр.
  • Базилик 10 гр.
  • Соль  по вкусу.
  • Перец черный молотый 1 гр.
  • Оливковое масло 10 гр.
  • Сметана 150 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 147.12 ккал

Белки: 11.05 г

Жиры: 6.19 г

Углеводы: 11.94 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Диетический печеночный торт из говяжьей печени" за 9 шагов
  • Для приготовления данного блюда возьмите: говяжью печень, лук, морковь, яйцо, муку овсяную, сметану, горчицу в зернах, укроп, базилик, соль, перец, оливковое масло.

  • Говяжью печень очистите от пленок и сосудов. Перекрутите на мясорубке.

  • Вбейте яйцо.

  • Всыпьте муку.

  • Лук и морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Добавьте в фарш.

  • Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Пожарьте на сковороде на оливковом масле несколько блинов. Сковороду берите небольшого диаметра. Из указанных ингредиентов у меня получилось шесть коржей.

  • В глубокую миску переложите сметану. Зелень помойте, мелко порубите и высыпьте в сметану. Добавьте горчицу и аккуратно перемешайте.

  • Готовые и остывшие коржи смажьте сметанным соусом.

  • Поставьте в холодильник на пару часов настаиваться.


Даже те, кто не особо жалует такой полезный продукт как печенка, будут в восторге от печеночного торта по этому рецепту.

Понравился рецепт?

Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосов
Рейтинг
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x