ПП рецепты с горчицей в зернах

Горчица в зёрнах – это очень полезный и низкокалорийный продукт. Чаще всего её добавляют при консервировании свежих овощей и грибов, а также используют в качестве острой приправы к различным блюдам.

Семена горчицы могут быть вполне многофункциональными. Например, если растолочь зёрна, то в результате получится обычная горчичная приправа. После обжарки семян, они используются в разных соусах. Также семена горчицы являются основой для приготовления горчичного масла, используемого для жарки другой еды и заправки блюд.Горчица в зёрнах содержит в своём составе эфирные масла, полезные антиоксиданты и сразу несколько групп витаминов. Она влияет на повышение аппетита, улучшает работу пищеварения, приводит давление в норму. Важно употреблять горчицу в умеренном количестве. Норма этого продукта в день влияет на обновление тканей организма и помогает желудку лучше усвоить пищу.

В качестве приправы зернистую горчицу можно спокойно добавлять к большому ряду блюд, например, запечённому мясу, холодцу, супу, охлаждённым мясным закускам, горячим блюдам и так далее. Она добавляет пище островатый вкус, делая её более пикантной. При этом горчица спокойно сочетается с ПП рационом, не вредя фигуре.