ПП рецепты с клюквой

Клюква имеет необычное народное название – «рубин пустоши», которое звучит волшебно и романтично. Эта ягодка может быть разных цветов, что зависит от периода сбора. Цветовая гамма плодов расходится от розового оттенка до глубокого малинового.

На вкус клюква кисло-горькая, что создаёт приятное послевкусие. Клюква станет отличным ингредиентом для приготовления соуса к основным блюдам, особенно хорошо такое блюдо сочетается с различными видами мяса и птицы. Клюкву можно легко заготовить и насладиться ею в зимний холодный период. Для этого ягоду замораживают, используют в качестве основы для варенья или джема. Также, как и из других вкусных ягод, из клюквы делают вкусные и аппетитные десерты, которые не вредят фигуре и здоровью. Из этого ингредиента можно с лёгкостью сделать начинку для выпечки, мороженое, мусс или необычное желе. Эта ягода не обделена полезными для организма свойствами. Клюква может действовать как жаропонижающее, охлаждающее средство.

Также ингредиент благотворно влияет на организм, обладает мочегонным действием и бактерицидным воздействием. Клюква в замороженном виде в холодное время года способна противодействовать авитаминозу и повышает общее настроение.