ПП рецепты с черным кунжутом

Черный кунжут – высоконутриентный компонент питания. Содержит такие полезные элементы, как: витамины группы В, витамин С, магний, селен, цинк, кальций, медь, железо, марганец, фосфор, калий. Из-за своего микроэлементного состава является продуктом, способствующим здоровью щитовидной железы, а также признан продуктом для женского здоровья.

Черный кунжут стоит включать в рацион, если есть выраженные проявления ПМС. Также он поможет при апатии и депрессивных настроениях. Благоприятное действие черный кунжут имеет для сердечно-сосудистой системы. Черный кунжут применяют для повышения работоспособности.

Большое значение также имеет для костной системы, поскольку богат кальцием. Стоит учитывать, что для получения полезных свойств из кунжута его нужно замочить перед употреблением и перемолоть, либо очень тщательно пережевать. Можно приготовить растительное молоко из этих семян в домашних условиях. Такой напиток станет отличным источником кальция для детей и взрослых.

Черный кунжут в кулинарии применяется очень широко, в самых разных блюдах и кухнях мира. Очень широко при приготовлении используют в азиатских странах. Например, его используют при приготовлении ролов, производстве булочек и другой выпечки, как приправу для салата, мясных и рыбных блюд. Можно использовать черный кунжут для приготовления растительного молока и различных соусов.