ПП рецепты с семенами чиа

Семена чиа маленькие, но содержат мощный заряд питательных веществ. Это древний суперпродукт, который, как полагают, использовали майя и ацтеки много веков назад. В семечках содержится большое количество как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Она помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Семена считаются диетическими, так как долго сохраняют чувство сытости, что помогает контролировать вес. В них содержатся все необходимые аминокислоты, что делает их полноценным белком. Поэтому семена чиа – хорошая альтернатива для вегетарианцев и веганов, которые могут не получать достаточного количества белка из других источников. В этих семечках содержится кальций, магний, железо, витамины А, С и Е. Употребление в пищу семян чиа может помочь поддерживать нормальную работу пищеварительной системы, снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.

Семечки добавляют в смузи, овсянку, йогурт, выпечку и салаты. Их перемалывают в муку, из которой выпекают хлеб и другую выпечку. Такие семечки – главный ингредиент в чиа-пудинге, популярном веганском и безглютеновом десерте. Семена чиа даже применяют натуральной косметике. Из них делают маски для лица, скрабы и лосьоны. Масло из семян чиа используют во многих натуральных продуктах по уходу за кожей.