ПП рецепты с кешью

Кешью представляет собой съедобный орех, который появляется на одноимённом вечнозелёном растении. Этот необычный плод характеризуется немного сладковатым сливочным вкусом, что помогает ему активно использоваться в кулинарии.

Интересным фактом является то, что этот орех является единственным в мире, произрастающим с внешней стороны плода. Однако термическая обработка плоду просто необходима. Предварительная переработка помогает вывести из продукта одно едкое вредоносное соединение. К полезным свойствам кешью относятся его противостояние атеросклерозу и неправильной работе кровеносной системы. Орех помогает справиться с диабетом за счёт возможности понижать уровень сахара. Кешью борется с воспалениями, улучшает работу дыхательных органов, состояние кожных покровов и здоровье волос и ногтей. Ядра кешью очень распространены в кулинарии Азии и Индии. Как правило, орех используется для дополнения основных рыбных и мясных блюд. Также этот продукт сочетается с овощами, используется в качестве украшения десертов.

Кешью можно использовать даже в приготовлении первых блюд, лёгких салатов и вкусовых соусов. Самым же распространённым способом использования плода является обжаривание кешью с добавлением соли или сахара, а также возможно добавление сыров.