Овощной салат с фасолью

Очень легкий и быстрый рецепт салата, подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ...
20 мин. 4

Острый салат с рукколой и кедровыми орехами

Салатик для тех, кто любит остренькое и пикантное. Руккола с помидорами - вкусное, малокалорийное сочетание. ...
10 мин. 1

Салат Табуле

Как Вы относитесь к Грузинской кухне? Что большего всего предпочитаете!? Хочу с Вами поделиться вот ...
30 мин. 2

Салат Щётка для похудения

Этот салат Щётка для тех, кто стремится к стройной фигуре. Практически все ингредиенты обладают прекрасными ...
30 мин. 2

Салат с болгарским перцем и рукколой

Давайте сегодня приготовим чудесный салат из болгарского перца, помидорок и рукколы. В нем много клетчатки, ...
30 мин. 1

Салат с рукколой

Вариантов салатов с рукколой не счесть. Предлагаю Вашему вниманию один из них. Оказывается, руккола является ...
20 мин. 1

Салат с моцареллой

Предлагаю Вашему вниманию простой, но невероятно вкусный салат. В основе этого салата - молодой сыр ...
15 мин. 2

Салат с зеленой фасолью

Люди, ведущие здоровый образ жизни, и следящие за своим питанием, едят достаточно много овощей. Зеленая ...
25 мин. 1

Овсяноблин с отрубями, сыром и зеленью

Любимый бутерброд с маслом и сыром по утрам стоит заменить на овсяноблин с сыром и ...
20 мин. 1

Овсяноблин с зеленью

Зелень очень важна в сбалансированном питании. Она богата витаминами, минералами и аминокислотами. Добавив укроп и ...
20 мин. 1

Постный салат с красной фасолью

Предлагаю Вам приготовить вкусный и питательный постный салат с красной фасолью.Красная фасоль является ценным источников ...
25 мин. 5

Цезарь с курицей

Цезарь полюбился многим и его готовят с мясом, рыбой и даже креветками. Мой вариант салата ...
35 мин. 2

Фруктовый пп салат с яблоком, бананом и рукколой

Не любите рукколу? Я тоже не любила, пока не попробовала этот салат в Латышском посольстве. ...
23 мин. 2


Рукколой называют однолетнее растение, принадлежащее к семейству капустных. Этот растительный продукт характеризуется острым вкусом. Ингредиент отлично подходит для приготовления полезных салатов, гарниров для мясных блюд и добавки для макаронных изделий. В итальянской кухне руккола нередко становится частью национальной пиццы. При этом она добавляется в один из самых последних моментов приготовления. Также хорошим сочетанием будет руккола и базилик, которые нередко комбинируются при приготовлении песто.

Руккола способствует укреплению нервной системы. Она помогает бороться с апатией, стрессом, тревожностью и даже депрессией. Также растение нормализирует содержание гемоглобина в крови, избавляет организм от лишнего холестерина и помогает при малокровии. Продукт оказывает противовирусное воздействие на организм человека, укрепляет состояние иммунитета, борется с бактериями и является регулятором баланса между водой и солью в организме. Более того, руккола нередко используется в качестве вспомогательного средства во время борьбы с онкологиями.

Это душистое растение хорошо будет сочетаться с множеством продуктов. При этом, данное растение отлично подходит для приготовления семейного ужина или большого торжества с гостями.