Беременность – один из самых важных периодов в жизни женщины. В это время меняются многие привычки, в частности и вкусовые, но в первую очередь будущая мама должна думать о пользе для своего малыша.
Питание беременной во втором триместре (13-27 недель) очень важно. В это время развитие и формирование плода происходит в усиленном темпе. Малыш начинает активно расти. Начавшие формироваться в первом триместре внутренние органы, продолжают своё становление и на данном этапе очень важно наличие хорошего «строительного материала» для них.
А получить этот материал будущая мама может только благодаря полезным продуктам и правильному рациону питания во втором триместре беременности.
Рекомендации по питанию
В первую очередь нужно обращать внимание не на количество еды, а на её качество. В это время уходит токсикоз, и сразу улучшается аппетит, поэтому для того, чтобы в этот период не начать стремительно набирать лишний вес просто необходимо придерживаться нужного режима питания беременной во втором триместре.
Здоровая еда играет важную роль для хорошего самочувствия мамы и для правильного развития малыша, потому что именно с продуктами в организм беременной поступают необходимые витамины, микроэлементы, белки, жиры и углеводы.
К тому же, как выяснили учёные исследовательского центра штата Пенсильвания – присутствие в рационе нездоровой пищи портит настроение. Рацион питания беременной во втором триместре оказывает влияние не только на её самочувствие, но и на здоровье малыша.
Организм беременной женщины получает повышенную нагрузку: по мере роста плода и увеличения матки изменяется обмен веществ. Большое влияние на организм оказывают гормональные изменения, поэтому так важно правильное питание во второй половине беременности.
Рацион составляется индивидуально, учитывая размер плода, вес и рост будущей мамы, её физическую активность и протекание самой беременности. Для того чтобы максимально обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами нужно есть больше овощей, фруктов, мяса, рыбы и кисломолочных продуктов.
Режим питания для беременных 2 триместра лучше составить такой, чтобы принимать пищу 5-6 раз в день небольшими порциями. Это облегчит нагрузку на пищеварительную систему и поможет избежать проблем ЖКТ. Кроме того частые и необъёмные приёмы пищи способствуют лучшему усвоению питательных веществ. Для того чтобы не перегружать на ночь желудок рекомендуется есть что-нибудь лёгкое за несколько часов до сна.
Перед сном при необходимости разрешается выпить стакан кефира. Если придерживаться всех правил, то женщина за всю беременность наберёт не больше 12 килограммов. Для этого нужно разобраться, как питаться во втором триместре беременности.
Особенности рациона
Для полноценного обеспечения всем необходимым малыша увеличивается калорийность рациона беременной во втором триместре, но ежедневная норма не должна превысить 3000 ккал за все приёмы пищи. В день необходимо употреблять около 130-150 г белка, 380 г углеводов и 80-90 г жиров.
Белок принимает активное участие в росте плода, поэтому необходимо ежедневно употреблять продукты, в которых он содержится: мясо, рыбу, яйца, молоко, овощи. Идеально сбалансированным считается соединение животных и растительных белков в пропорции 1:3.
Углеводы в рационе для беременных 2 триместра очень нужны, но обязательно сложные, а не легкоусваиваемые (колбаса, сосиски, сладости). После употребления подобных продуктов, углеводы поступают в организм резко, что не принесёт особой пользы, только способствует набору лишнего веса. А вот гречневая крупа, рис, овощи и фрукты содержат сложные углеводы, которые вливаются в организм постепенно и на протяжении длительного времени снабжают малыша необходимой энергией.
Жиры для плода необходимы, так как они помогают усваиваться многим витаминам и способствуют развитию головного мозга.
Полезное питание во втором триместре беременности подразумевает ограничение употребления животных жиров, кроме тех, которые содержатся в масле, сыре и яичном желтке, они снабжают организм витамином D. А растительные жиры обеспечивают организм ещё и витамином А и Е. Рекомендуется употреблять в день 40 % растительных жиров, 60 % — животных.
Разрешенные продукты
Для поддержания аппетита и улучшения настроения важно, чтобы пища была вкусная и разнообразная. Для хорошего пищеварения необходимо употреблять много клетчатки, а также фруктов и овощей. Существуют определённые рекомендации, что полезно есть беременным во втором триместре:
- Пшеничный или ржаной хлеб;
- Молоко, кефир, йогурты;
- Сыр;
- Крупы;
- Орехи;
- Мясо и рыба в отварном или запечённом виде;
- Свежие и сухие фрукты;
- Овощи;
- Зелень;
- Сливочное и растительное масло;
- Яйца в ограниченном количестве;
Все блюда должны быть отварными, запечёнными или приготовленными на пару.
Каждая женщина должна знать, что нужно кушать во втором триместре беременности. Нужно помнить о том, что именно на этом сроке можно начать стремительно набирать вес.
Запрещённые продукты
Что нельзя есть беременным во втором триместре:
- Копченую пищу;
- Жареную и острую пищу;
- Жевательные резинки и конфеты;
- Продукты, которые содержат искусственные красители;
- Колбасы и сосиски;
- Чипсы и сухарики;
- Консервы;
- Майонез и покупные соусы;
Во втором триместре нужно ограничить употребление лёгких углеводов, потому как они приводят к быстрому набору веса.
Стоит обратить особое внимание на потребление продуктов, которые способствуют газообразованию: редиска, капуста, яблоки.
Режим питья: что можно и нельзя пить
Рацион питания для беременных во втором триместре состоит не только из еды, но и из напитков, в употреблении которых тоже нужно придерживаться особого режима. Во избежание отёков рекомендуют пить не больше 1,5 л жидкости в день, с учётом супов. Кроме того, много жидкости увеличивает нагрузку на почки, а они и так уже работают в повышенном режиме. Во время беременности нельзя употреблять алкоголь, ни в каком его виде.
Не рекомендуется пить кофе и чай из-за высокого содержания кофеина, который негативно влияет на формирование нервной системы плода. Иногда можно выпить чашечку слабого кофе, как средство для повышения давления.
А чай можно пить или сильно разбавленным, или заменить его фруктовым или травяным – и вкусно и полезно. Какао нельзя пить из-за того, что этот напиток способствует вымыванию кальция из организма. Лучше всего во втором триместре употреблять натуральные свежевыжатые соки или обычную воду.
Меню на каждый день
Рецепты для беременных во 2 триместре очень разнообразны. В качестве примера может быть предложено следующее приблизительное меню на день:
Завтрак
Яичница с помидорами — 200 грамм (173,46 ккал)
Творожно-лимонные кексы — 100 грамм (269,49 ккал)
Травяной чай из душицы с фенхелем — 150 мл (57,75 ккал)
Второй завтрак
Фруктовый салат с печёными яблоками — 200 грамм (128,18 ккал)
Молочный коктейль — 200 мл (148,8 ккал)
Обед
Томатный суп с сухариками — 200 мл (403,56 ккал)
Сливочные куриные сосиски — 150 грамм (284,805 ккал)
Гречка с овощной подливой — 150 грамм (167, 505 ккал)
Полдник
Сливочно-клубничный коктейль — 200 мл (220,76 ккал)
Запеканка с яблоками и лесными ягодами — 150 грамм (175,785 ккал)
Ужин
Минтай на сковороде — 200 грамм (187,86 ккал)
Салат деревенский — 200 грамм (130,66 ккал)
Перекус
Вечерний смузи с зеленью и огурцом — 250 мл (136,6 ккал)
Печенье из льняной муки — 100 грамм (358,83 ккал)
Итого в день: 2844,045 ккал
Данное меню специально разработано для рациона беременной женщины во 2 семестре. Блюда богаты белками для полноценного роста и развития плода.
Витамины и добавки
Даже полностью здоровой женщине необходим полный набор витаминов и микроэлементов в таком количестве, в котором их просто нереально получить из дневного рациона даже самого правильного и полезного питания во втором триместре.
Во время беременности становится нужно в 2 раза больше фолиевой кислоты и железа, в 1,5 раза больше кальция, на 35 % больше йода, цинка и витаминов группы В, поэтому единственным выходом остаётся регулярный приём витаминных добавок.
Каждый витамин играет важную роль в формировании плода и оказывает своё особое влияние на организм женщины:
- А (ретинол) – необходим для нормального роста плода и для регенерации слизистой матки после родов. Не усваивается просто так, только с жирами или витамином Е.
- В1 (тиамин) – улучшает обмен веществ в печени, помогает в формировании нервной системы, налаживает водно-солевой обмен.
- В2 (рибофлавин) – в первую очередь принимается для профилактики угрозы выкидыша, а также в целом способствует нормальному течению беременности и лёгким родам. Участвует в образовании ДНК, улучшает регенерацию тканей, а также уменьшает возможность различных нарушений в эмбриональном развитии;
- В6 (пиридоксин) – улучшает кроветворение и производство аминокислот. При помощи этого витамина у плода правильно развивается мозг и вся нервная система. В большинстве случаев причиной токсикоза является недостаток именно В6.
- В9 (фолиевая кислота) – формирует ткани плода, что очень важно с самого начала беременности. А также обновляет и восстанавливает клетки мамы. Недостаток фолиевой кислоты в начале беременности не даст полноценно сформироваться плаценте и может привести к прерыванию беременности.
- В12 (цианокобаломин) – предотвращает анемию, участвует в кроветворении и образовании клеток эпителия. Способствует активному выделению гормонов роста.
- Е (токоферол) – защищает организм от воздействия вредных факторов, оказывает положительное влияние на мышечные и нервные ткани.
- Са (кальций) – способствует формированию крепкого скелета у плода. На ранних сроках помогает правильному формированию мышечной ткани и нервной системы.
- D (эргокальциферол) – помогает усваиваться кальцию в организме, а также участвует в формировании костной ткани. Применяет для профилактики рахита.
- Fe (железо) – снабжает кислородом все органы будущей мамы и ребёнка, укрепляет иммунитет и снижает риск преждевременных родов.
- I (йод) – участвует в синтезе гормонов, развитии нервной системы и формировании скелета. Применяется для профилактики заболеваний щитовидной железы и для предотвращения различных отклонений в развитии плода.
- Zn (цинк) – оказывает влияние на рост и вес плода и укрепляет иммунитет. Используется для профилактики нарушений эмбрионального развития.
Во 2 триместре необходимость в витаминах и микроэлементах увеличивается на 35 %. Восполнить потребность в этих веществах необходимо, потому как они нужны не только для организма матери, но и для правильного развития и роста малыша. Гиповитаминоз может быть причиной нарушений физического и умственного развития ребёнка.
Диеты
Набор лишнего веса ведёт к ухудшению развития малыша. Нужно помнить, что это зависит от питания беременной в первом, во втором и третьем триместре. Вес желательно нормализировать ещё до наступления беременности, но если этого не произошло, стоит контролировать его на протяжении всего срока. Необходимо есть регулярно, не пропуская приёмы пищи в одно и то же время.
Для того чтобы не ощущать неполноценности жизни из-за строгих ограничений в питании, связанных с диетой, можно прибегнуть к маленькой хитрости – подменять продукты.
Например, очень вредный хот-дог или бургер можно заменить домашним сэндвичем из цельнозернового хлеба с кусочком курицы, сыра и салатом. Пирожные и неполезную калорийную сдобу – заменить овсяным печеньем или домашней обезжиренной выпечкой.
При наборе лишнего веса необходимы разгрузочные дни и соблюдение особой диеты.
Пример диеты, содержащей полезные продукты для беременных во втором триместре:
День 1
Кефир и овсяное печенье с клюквой
День 2
Кунжутное молоко с бананом и арахисовые вафли
Салат из свежих овощей, кукурузы и зелени
Перловка с грибами и Печень с овощами
День 3
Блины без лактозы, сахара и глютена
Салат из редиса и болгарского перца
Рагу с сельдереем, помидорами и стручковой фасолью
День 4
Индюшиные котлеты и тушёная капуста с шампиньонами
Смузи со шпинатом и Льняные крекеры
День 5
Тыква с сухофруктами из мультиварки
Салат с сельдереем и мясо кроля
День 6
Кабачковые палочки в духовке и салат из морской капусты с яйцом
День 7
Лимонное пирожное и коктейль из овсяного молока
Суфле из хека и икра из свеклы
Веганский йогурт и кефирный пудинг
Любая диета во время беременности не должна вести к снижению веса, она должна его регулировать и не допускать появления лишнего.
Второй триместр беременности – самое прекрасное и спокойное время для будущей мамы: токсикоз уже не приносит дискомфорта, а живот еще не очень большой и тяжёлый, чтобы мешать.
Поэтому нужно жить себе в удовольствие и наслаждаться этим незабываемым периодом вашей жизни, но помнить, что правильное питание во втором триместре – залог благоприятного течения и исхода беременности, лёгких родов, а также нормального развития плода и крепкого здоровья новорождённого ребёнка.