Питание в 1 триместре беременности

Питание беременной в первом триместре уже с первых дней должно быть отрегулировано. Делается это в большей мере для того, чтобы дать максимум питательных веществ в самый ответственный период – во время формирования систем органов ребенка.

Кроме этого правильное питание способно существенно уменьшить наиболее распространенные признаки первого триместра – токсикоз, головокружения, изжогу.

Особенности питания

Врачи утверждают, что для того, чтобы получить необходимое количество питательных веществ за день, беременная в первом триместре должна потреблять до 7 кг разнообразной пищи. Но так как это невозможно, то считается наиболее оптимальным сочетание правильного питания и приема нутриентов при беременности в 1 триместре, то есть витаминно-минеральных комплексов.

Потому нужно правильно выстроить диету, учитывая особенности конкретных потребностей организма в столь деликатный период.

1. Сбалансированное питание мамы – залог крепкого здоровья не только женщины, но и ребенка.
2. Фаст-фуд, газировки и иные неполезные, но привлекательные продукты нужно исключить, делая уклон на полезное питание.
3. Тяжелую, жирную пищу следует заменить на более легкую.
4. Если мясо или рыба провоцируют тошноту, то можно их поменять на другие продукты-заменители, как, например, творог, бобы, сыр, яйца, тофу и так далее. Беременная в первые три месяца должна питаться максимально разнообразно и в то же время полноценно.
5. Чтобы предотвратить запоры в 1 триместр беременности, нужно ввести в рацион продукты, которые полны клетчатки, а также сбалансировать потребление воды. Правильно питаться нужно и в контексте водного рациона, заменив чаи, кофе и газировки на травяные настои и фильтрованную воду.
6. Дробное правильное питание маленькими порциями – лучший выбор для беременной.
7. Учитывая то, что в период беременности восполнить необходимый объем нутриентов с продуктов нереально, то рекомендации врачей по использованию витаминно-минеральных комплексов должны обязательно соблюдаться.

Важен не только вопрос, чем питаться в первом триместре беременности, но и как выстроить наиболее оптимальный рацион.

Белки

В первом триместре беременности – на протяжении 12 недель и далее – особенное внимание уделяют качеству продуктов и их составу. В рацион питания следует включать нежирные сорта мяса и птицу, речную и морскую рыбу. Разрешены морепродукты при отсутствии аллергии у будущей мамы.

Рекомендовано дополнять рацион питания бобовыми, орехами, зерновыми, кисломолочными продуктами. Однако предварительно следует проконсультироваться у наблюдающего врача.

Жиры

Женщины часто опасаются, что наберут лишние килограммы во время беременности, потому отказываются от жирной пищи. Однако именно жиры защищают организм от бактерий, вирусов, патогенной микрофлоры и воспалительных процессов, мутаций – канцерогенеза.

Именно жиры отвечают за усвоение ряда витаминов – Е, D, А, а также магния и кальция.

Беременным в первом триместре рекомендуют употреблять до 50–70 граммов жиров, причем 25–30 граммов отводится растительным.

Углеводы

В первом триместре беременности рекомендовано составлять рацион так, чтобы 50% в нем было отведено углеводам, причем сложным (тем, которые усваиваются организмом длительное время), содержащим клетчатку (на ее долю должно приходиться до 400–450 граммов в день).

Чтобы получать все необходимое, в период беременности нужно отдавать предпочтение фруктам, овощам, зелени, ягодам, желательно кашам, крупам, хлебу грубого помола. В углеводном ряду под запрет попадают выпечка, сладкие пакетированные соки, кондитерские изделия.

Рацион беременной

Существует массовое заблуждение, что беременная в 1 триместре (да и остальных двух тоже) должна питаться за двоих. Но это утверждение в корне неверно и грозит массой последствий, включая гестационный диабет, который может быть опасен для жизни матери и начавшему развиваться ребенку. Необходимо понимать, что можно и что нельзя потреблять  в первые три месяца беременности.

Избыточный вес, который тяжело сбросить после родов – одна из наиболее распространенных проблем, приобретаемых именно в первом триместре из-за неправильно выстроенной диеты. Институт питания провел исследования среди более чем 500 женщин в разных регионах РФ. В результаты было выявлено, что практически 100% испытуемых вне зависимости от возраста, социального статуса и иных параметров, беременела в условиях достаточно выраженного авитаминоза. Во много это объяснялось неправильным питанием и отсутствием фармакологической формы нутриентов.

Калорийность рациона должна меняться на 15-20%, что является основным параметром для построения меню. Это значит, что соответствующий объем блюд должен добавиться, но не в контексте жирности, а больше в полезном эквиваленте. Таким образом можно добиться двух целей – не допустить развития ожирения и получить максимум пользы от диеты для себя и будущего ребенка.

Усредненным показателем является 1800 ккал в сутки для беременной в первом триместре. Но это только средняя цифра, которая ориентируется на женщин со стандартной двигательной активностью и физическими нагрузками, а также нормальным питанием. Потому не стоит ориентироваться на него, как на правило жизни.

От диет для похудения, даже самых сбалансированных и правильных, придется отказаться, так как у женщины в положении потребности в нутриентах возрастают, а такой тип питания будет попросту недостаточным.

Разрешенные продукты

Существует определенный перечень продуктов, которые полезно есть в первый триместр. В их число входят:

• Нежирное мясо и рыба жирных сортов;
• Бобовые;
• Свежие овощи, фрукты;
• Каши, мюсли, то есть продукты, полные клетчатки;
• Молочные продукты;
• Яйца;
• Масла растительного происхождения;
• Хлеб цельнозерновой, с отрубями и/или из муки грубого помола;
• Зелень;
• Слабый зеленый чай или травяные чаи;
• Морепродукты, включая морскую капусту;
• Орехи.

Но, несмотря на то, что эти продукты можно и даже нужно вводить в рацион женщины на данном сроке, питание должно оставаться максимально сбалансированным. Если женщина не уверена в правильности выбора, диетолог поможет определить, что лучше кушать в начале беременности и как часто.

Особенно надо обратить внимание на способы готовки – отдавать предпочтение лучше свежим, отварным или приготовленным на пару блюдам. Приготовленные должным образом блюда принесут исключительно пользу.

Запрещенные продукты

Если говорить о запрещенных продуктах первого триместра, то рацион беременной женщины в 1 триместре не формируется из следующих продуктов:

• Газированная сладкая вода;
• Жирные блюда;
• Фаст-фуды;
• Маринады;
• Кислые, острые блюда;
• Сдоба, выпечка, белый хлеб;
• Сладости, включая мороженное, конфеты и прочее;
• Копчености;
• Консервы из рыбы и мяса;
• Колбасы;
• Соусы жирного или острого типа, раздражающие ЖКТ – майонезы, хрен, кетчупы и так далее;
• Концентрированные бульоны;
• Грибы;
• Жирные молочные продукты;
• Большой объем орехов.

Представленный перечень достаточно категоричен, хотя и из него можно найти исключения. Так, например, полезными в первом триместре считаются квашеная капуста, маринованные огурцы. Они помогают возбудить аппетит, который нередко страдает из-за токсикозов. Да и еда для беременных не должна быть абсолютно безвкусной.

Детский онкологический центр Дана-Фарбер в Бостоне провел исследования насчет запрета для беременных в потреблении аллергенов. В итоге было выявлено, что такие продукты, как арахис, орехи, цитрусовые в рационе женщин не просто приносят пользу, но и снижают риск развития пищевой аллергии у ребенка после рождения. То есть пятикратное потребление тех же орехов за неделю приводило к уменьшению риска развития аллергии в три раза.

Режим питья: что можно и нельзя пить

Организм человека примерно на три четверти состоит из воды, а вот плод имеет иное соотношение – все 90%. А потому водный рацион для беременных в 1 триместре является едва ли не самым важным для ребенка и беременной. Потому необходимо выстроить режим питья у матери так, чтобы он был достаточен, но не провоцировал развития отеков. В идеале стоит потреблять:

• Свежевыжатые соки, разбавленные напополам с водой для лучшего усвоения;
• Травяные чаи;
• Белый и зеленый чай слабой заварки;
• Фильтрованная вода;
• Нечасто – негазированные минеральные воды.

Газированные сладкие и минеральные воды, крепкий кофе, концентрированные соки из тетрапаков, черный чай стоит исключить из рациона. В целом за день беременная должна потреблять 2-2,5 л жидкости, включая полученную воду из бульонов, водянистых фруктов, овощей.

Чтобы справиться с токсикозом по утрам, рекомендуется выпивать стакан воды с небольшим количеством лимонного сока. А правильное питание женщины в 1 триместре только улучшит общее самочувствие.

Витамины и добавки

Нутриенты – неотъемлемая часть правильного питания женщины в 1 триместре беременности. Особенно нуждается в этот периода она в таких витаминах, как:

• Группа В;
• Фолиевая кислота;
• Йод;
• Ретинол;
• Кальций;
• Цинк;
• Лютеин;
• Рутин.

Это далеко не полный, но наиболее важный перечень. Питание и витамины – понятия неразделимые, но даже при правильном подходе к рациону полностью восполнить объемы нутриентов не удастся. Именно поэтому врачи прописывают обычно соответствующие комплексы, например, Элевит Пронаталь, Витрум Пренатал, Фемибион для беременных, Компливит для беременных, Алфавит Мамино Здоровье и так далее. Потому фармацевтический фактор в такой период исключать не стоит.

Подбирать витаминные препараты нужно в соответствии с потребностями. Например при дефиците железа необходим будет усиленный курс с направлением на этот элемент.

Специалисты Университетского медицинского центра Роттердама доказали с помощью исследований, что переизбыток витамина Е в организме беременной особенно в первом триместре приводит к появлению на свет малышей с врожденными пороками сердца. Не менее пагубно влияет гипервитаминоз других элементов на развитие ребенка. Поэтому прием витаминно-минеральных комплексов должен проводиться под наблюдением врача и только после соответствующего анализа состава крови и рациона.

Диеты

Как говорилось ранее, диета при беременности – вещь необходимая. Но конкретно в этом случае подразумевается полноценное питание с учетом всех нюансов интересного положения женщины. Соответственно от похудения, монодиет и чрезмерно строгих систем питания отказаться придется в любом случае. Да и питание должно существенно отличаться.

Отдельно стоит оговорить водный рацион. Ужимать, ограничивать в питье в 1 триместр беременности себя нельзя ни в коем случае. Это может губительно повлиять на развитие плода, а также на функциональность внутренних органов как мамы, так и малыша.

Диета при признаках анемии

Доктора рекомендуют употреблять железо, начиная с 12-й недели беременности. Можно принимать комбинированный препарат – с фолиевой кислотой.

Важно включить в первом триместре продукты, богатые железом:

• нежирную говядину,
• красное индюшачье мясо,
• бобовые,
• овсяную крупу,
• кунжутную пасту (тахини или тхину),
• киноа,
• семечки, орехи,
• рыбу, морепродукты,
• шпинат, гречку
• мед
• курагу
• гранат и гранатовый сок

Железо лучше усваивается в сочетании с витамином С, а потому продукты, богатые аскорбиновой кислотой, также рекомендовано включать в рацион.

Питание при токсикозе

При токсикозе к питанию придется подходить с особой тщательностью. Так врачи рекомендуют следовать следующим правилам:

• Устранить из рациона продукты, провоцирующие тошноту. Если это необходимые для организма продукты, например, мясо, то их следует заменить на приближенные аналоги, как говорилось выше.
• Нередко токсикозы провоцируют некоторые виды бобовых, рыбы, молочных продуктов. Потому следует выделить и устранить из меню раздражающий желудок продукт.
• Лучше отдавать предпочтение с утра подкисленной лимонным соком воде. Она поможет устранить тошноту, а также станет дополнительным источником витамина С.
• В утренние часы лучше плотную и жидкую пищу не смешивать.
• При интенсивном проявлении симптоматики лучше отдать предпочтение пюре, отварным и протертым овощам.

Если следовать этим рекомендациям, то можно наладиться беременностью и получить максимум пользы для себя и ребенка из продуктов. Важно заботиться не только о физическом, но и о моральном здоровье. При положительном настрое токсикозы пройдут стороной, а беременность будет протекать легко, принося только радость и счастье.

Рацион с 1 по 12 неделю

На 1 неделе

В начале первого триместра рекомендовано придерживаться стандартной системы питания. Часто женщина еще точно не знает, произошло ли зачатие.

На 2 неделе

Если беременность планировалась, на первой-второй неделе следует отказаться от «мусорных» продуктов питания, снеков, кислых, соленых блюд.

На 3 неделе

Важный период, когда яйцеклетка попадает в матку, где будет происходить основное развитие плода. Следует пересмотреть свой рацион питания. Включить в число потребляемых блюд каши, зелень. Веганам стоит позаботиться о достаточном употреблении растительных белков: урбечей, авокадо, бобовых, тофу.

На 4 неделе

В этот период плод уже получает через пуповину необходимые вещества, а потому в рационе следует включать нежирные сорта мяса и рыбы, яйца и овощи с фруктами.

На 5 неделе

В этот период у ребенка уже закладываются жизненно важные органы – сердце, легкие, печень, пр. Можно употреблять нежирный сыр, семена льна, отрубной хлеб, мясо птицы, молочные продукты.

На 6 неделе

В этот период может возникнуть ранний токсикоз. Не стоит заедать тошноту кислыми, солеными, маринованными продуктами, что негативно сказывается на развитии плода. Для улучшения самочувствия рекомендуют пить теплую воду с добавлением пары капель лимонного сока, а также питаться дробно, небольшими порциями.

На 7 неделе

В этот период у малыша уже есть все внутренние органы, активно развивается мозг, желудочно-кишечный тракт, нервная система. Важно включить в программу питания продукты, богатые фолиевой кислотой. Ее много в бобовых, цитрусовых, свежей зелени, овощах, арбузах.

На 8 неделе

В этот период у женщины могут появиться перепады настроения, повышаться утомляемость и сонливость. Но это не повод отказываться от прогулок на свежем воздухе и пропускать приемы пищи. Продукты питания должны быть богаты витаминами и минералами.

На 9 неделе

На этой неделе малыш начинает двигаться, у него уже есть мышцы. Беременной женщине придется пересмотреть гардероб, но правильное питание исключит чрезмерный набор веса. В среднем при нормальном развитии плода женщина набирает порядка 10–12 килограммов за всю беременность. Чтобы после родов их можно было легко сбросить, рекомендовано отказаться от сладкого и очень жирного.

На 10 неделе

У некоторых женщин все еще может наблюдаться токсикоз, от которого спасают травяные чаи с добавлением маленького ломтика имбиря. От кофе нужно отказаться, его можно заменить цикорием.

На 11 неделе

В этот период почки ребенка уже активно выделяют мочу, которая выводится в околоплодные воды. Они обновляются 10 раз в сутки, потому важно соблюдать режим питания и употребления жидкости – не менее 2-х литров в день.

На 12 неделе

В конце первого триместра все органы малыша сформированы, но они продолжают развиваться. Риск выкидыша значительно снижается, но важно придерживаться правильной системы питания – питаться 5 раз в день, но небольшими порциями, делать перекусы.

Пример меню на неделю

Питание женщин, ожидающих ребенка, всегда остается важным вопросом для представительниц прекрасного пола. Ведь от разнообразия и сбалансированности ежедневного меню мамочки, напрямую, зависит развитие и здоровье малыша. Мнение о том, что беременная должна есть за двоих, ошибочное, и может привести к набору лишнего веса, дополнительной нагрузке на сосуды, мышцы, излишним отекам.

Первые 3 месяца беременности самые важные и сложные, в это время происходит закладка и формирование всех органов младенца, и питание беременной в первом триместре служит основой для нормального развития будущего человечка.

В этот период существует склонность к токсикозу, что бы его облегчить питаться нужно часто, небольшими порциями, обязательно завтракать. Как правило, общий рацион особо не меняется и прибавка в весе не существенная. Пищевая ценность дневного меню составляет 1800 ккал.