ПП рецепты с нежирной сметаной

Нежирная сметана содержит в себе от 10 до 14 процентов жирности, из-за чего считается низкокалорийной. Текстура такого продукта отличается своей жидкой консистенцией, которая позволяет использовать ингредиент в качестве базы для домашней выпечки, чтобы добавить во вкусовые качества блюда больше нежных ноток.

При этом такая сметана не используется в горячих блюдах, так как высокая температура приводит к её свёртыванию. Сметана является полезным продуктом, потому что в ней содержится масса необходимых для здоровья компонентов. К ним относятся полезные минералы, вещества и витамины разных групп. Все они в совокупности улучшают множество внутренних процессов в организме. Сметана нормализует гормональный фон, активизирует мозговую деятельность, улучшает настроение, укрепляет нервную систему и положительно воздействует на состояние костной ткани и зрения. Данный продукт можно употреблять в необработанном виде или в качестве составляющего ингредиента других блюд. Сметана хорошо смотрится в качестве заправки для салатов, а также является отличным компонентом для приготовления соусов.

Нередко нежирная сметана используется в кондитерских изделиях и домашних десертах. Хорошими сочетающимися продуктами к сметане станет иная молочная продукция, овощи и разные крупы.