По этому, те кто решили придерживаться принципов правильного питания или просто хотят похудеть, должны отказаться от жарки в сковороде. Допускается приготовление блюд с добавлением минимального количества масла, заменяя его на воду.

Большинство блюд, которые обычно жарят, можно запечь в духовке. Таким образом, блюдо становится менее калорийным. Кроме того, такой тип обработки позволяет сохранить максимальное количество питательных элементов. Блюда, приготовленные в мультиварке и в мультиповаре считаются наиболее полезными. Так как мультиварка представляет собой герметичную чашу, то все полезные элементы остаются в еде, не зависимо от режима приготовления. При приготовлении еды в мультипекаре нет необходимости использовать вредное и очень калорийное масло. Это самый основной плюс данного способа приготовления.

Многие ошибочно полагают, что в ней можно готовить только вафли. Тем не менее, в ней так же можно запечь рыбу или мясо на гриле. Блюдо приготовленное без масла менее калорийное и сохраняет больше полезных веществ.