ПП салаты - 473 вкусных рецептов приготовления
Салат – это блюдо, которое готовится путём смешивания различных овощей или фруктов с добавлением всяческих приправ и заправок.
Салаты, как правило, самостоятельно не употребляются, а являются добавлением к мясному или рыбному блюду.
Полноценной заменой основного блюда салат может стать для тех, кто хочет похудеть.
Сыроедческий салат из свеклы
Ну вот на первый взгляд как-то просто и кажется, что не вкусно, но на самом ...
Ингредиенты: Грецкий орех, Кориандр, Мангольд, Масло льняное, морская соль, Свекла, Черный перец, Яблочный уксус
Диетический салат с говяжьим сердцем
Предлагаю Вашему вниманию рецепт "Серцеедка" - диетический салат из тушеного говяжьего сердца и овощей. Говяжье ...
Салат с моцареллой
Предлагаю Вашему вниманию простой, но невероятно вкусный салат. В основе этого салата - молодой сыр ...
Сыроедческий салат из моркови
Вы любите быстрые и вкусные рецепты? И чтобы состояли из минимума продуктов? Тогда данный рецепт ...
Салат Нежность с апельсином
Предлагаю Вашему вниманию простой, но необычный салат Нежность. Сочетание сочного апельсина и овощей не оставит ...
Салат с авокадо сыроедческий
Благодаря жирам, содержащимся в авокадо, блюдо получается сытным и при этом не повредит фигуре. Очень ...
Французский салат для похудения
Предлагаю Вашему вниманию диетический рецепт необычного салата из отварной говяжьей печени и яблока. Печень можете ...
Салат с куриной печенью
Предлагаю Вашему вниманию нежнейший и вкуснейший салат с куриной печенью. Главное, не переварить печень, чтобы ...
Салат диетический с куриной грудкой и капустой
Салат из капусты - популярное блюдо в рационе худеющих. Добавив в него филе куриной грудки, ...
Салат метелка для похудения
Перед Вами рецепт салата для тех, кто стремится снизить вес. В этот салат-щетку в качестве ...
Диетический салат с рисом
Перед Вами простой рецепт веганского салата с рисом. Отварной и охлажденный рис богат резистентным крахмалом ...
Веганский салат с авокадо
Предлагаю Вашему вниманию легкий и нежный на вкус салат. Блюдо получается ярким и ароматным. Для ...
Диетический салат с авокадо
Авокадо делает предлагаемое блюдо питательным и вкусным. Попробуйте приготовить этот легкий и яркий салат. Содержит ...
Салат из сырой тыквы для похудения
Предлагаю Вашему вниманию легкий овощной салат. Он подойдет и для худеющих, и для веганов, и ...
Салат вегетарианский с грибами и огурцом
Очень питательный и нежный салат с грибами можно приготовить на завтрак или ужин. Для тех, ...
Диетический салат с маринованными грибами
Салат с маринованными грибами смело можно назвать волшебным. Несмотря на простоту, он крайне полезен. Клетчатка, ...
Салат с маслинами
Попробуйте приготовить салат в греческом стиле по моему рецепту. Готовится быстро. Получается очень сытный, ароматный ...
Салат с курицей и яйцом
Курица хороша во всех салатах и прекрасно сочетается со многими ингредиентами, даже с самыми простыми. ...
Фруктовый салат с кефиром для похудения
Красочный, сладкий десерт с минимальными калориями. Приготовьте на завтрак или ужин. Можно сделать вегетарианский вариант, ...
Салат с курицей
Предлагаю приготовить низкокалорийный салат из свежих овощей, зелени и отварного куриного филе. Салат понравится худеющим, ...
Фруктовый салат с йогуртом для похудения
Попробуйте приготовить яркий, вкусный и полезный десерт. Отличное дополнение праздничного стола. Также можно приготовить на ...
Диетический салат с яблоком
Предлагаю приготовить диетический салат с яблоком, шпинатом и огурцом. Салат низкокалорийный, в 100 граммах содержится ...
Картофельный салат вегетарианский
Предлагаю приготовить сытный салат "По-деревенски" из отварного картофеля и консервированного горошка. Салат прост в приготовлении, ...
Салат из свежих овощей
Салатик простенький, но вкусненький. Для вегетарианцев и сыроедов самое то, ведь они уже давно научились ...
Салат с шампиньонами
Праздничный, вкусный и очень нежный салат с шампиньонами. Готовится всего 20 минут. Прекрасно подойдет как ...
Диетический салат из красной капусты
Попробуйте приготовить яркий, вкусный и полезный салат по моему рецепту! Готовится за считанные минуты, подойдет ...
Салат с яйцом и кукурузой
Предлагаю к Вашему вниманию нарядное и вкусное блюдо. На приготовление понадобится несколько минут, а получится ...
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Свежий огурец
Салат из зеленых овощей при похудении
Предлагаю приготовить витаминный зеленый салат из листьев шпината, свежих огурцов и зеленого сладкого перца. Салат ...
Салат с ананасом
Представляю Вам необычный салат. Он придется по вкусу людям, любящим экзотические сочетания. Ананас с курицей, ...
Диетический салат с курицей
Этот салат я бы назвала "Диетически-пикантным". Да, именно так, когда Вы его попробуете, Вы все ...
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе отварное, Нежирная сметана, Салат Лоло Бионда, Свежий огурец, Чеснок
Салат из кабачков для похудения
Очень нежный и полезный салат с сырым кабачком, после себя он оставит только самые лучшие ...
Диетический салат из листьев салата
Листья салата достаточно популярный продукт. Чаще всего эти листья используют лишь для красивой подачи овощных, ...
Салат из квашеной капусты диетический
Квашеная капуста очень полезная. Салаты из квашеной капусты могут быть прекрасным гарниром, полноценным завтраком или ...
Салат из сельдерея и яблока для похудения
Сельдерей очень полезный продукт и помогает для похудения. Салаты можно готовить используя все части сельдерея. ...
Салат из корня сельдерея для похудения
Попробуйте приготовить очень полезный, низкокалорийный и вкусный салат для похудения. Благодаря свойствам сельдерея, этот салат ...
Теплый салат с яйцом
Предлагаю приготовить интересный вариант традиционного салата из огурцов и помидоров. Вместе с привычными овощами с ...
Белковый салат с фасолью для похудения
Белковый салат с консервированной фасолью и отварным куриным филе содержит большое количество белка, поэтому надолго ...
Салат из стручковой фасоли вегетарианский
Предлагаю приготовить быстрый салат из зеленой стручковой фасоли, помидоров и моркови. Салат понравится худеющим, 100 ...
Свекла под апельсиновым маринадом
Необычный десертный салатик из свеклы под апельсиновым маринадом поднимет настроение и поможет пищеварению Вашего ...
Теплый овощной салат
Предлагаю приготовить сытный и быстрый теплый салат с нутом. Богатый растительным белком нут делает салат ...
Салат с солеными огурцами
Приготовление салата из отварного риса с консервированной кукурузой и солеными огурцами не займет много времени. ...
Диетический салат из вареной свеклы для похудения
Предлагаю Вашему вниманию очень полезный и еще оооочень вкусный салат из свеклы. У него очень ...
Салат с авокадо и огурцом
Предлагаю приготовить аппетитный и полезный салат из свежих овощей и авокадо. Хрустящие овощи, свежая зелень ...
Салат с корейской морковью
Очень сытный и вкусный салат, богат белком и клетчаткой. В нем много сырых овощей, диетическое ...
Ингредиенты: Домашний майонез, Куриное филе, Морковь по-корейски, Перец болгарский, Ржаные сухарики, Свежий огурец
Салат из огурцов и кукурузы веган
Салат из огурцов и кукурузы - прекрасный вариант легкого и полезного дополнения к любому гарниру. ...
Салат из авокадо с кукурузой и огурцами
Очень вкусный и полезный салат. Регулярное употребление такого салата поможет улучшить не только здоровье, но ...
Салат из свеклы с чесноком
Предлагаю приготовить постный салат из свёклы с чесноком. Зелень и изюм отлично дополняют блюдо. Салат ...
Салат с фасолью и кукурузой
Очень вкусный и нежный салат. Легкий и малокалорийный, с большим количеством клетчатки и белка. Минимум ...
Сыроедческий капустный салат
Предлагаю приготовить сыроедческий салат из белокочанной капусты с морковью и яблоком. Салат помогает организму очиститься ...
Салат из свеклы и яиц для похудения
Благодаря сочетанию свеклы и кефира улучшается обмен веществ, что способствует сжиганию жира. А яйца обеспечивают ...
Кабачки по-корейски
Невероятно вкусная закуска и при этом малокалорийная и полезная. Очень быстро готовится и быстро съедается. ...
Салат «Светофор» с чесночно-отрубным соусом
Предлагаю приготовить салат Светофор с необычной заправкой из аквафабы с чесноком и отрубями. Салат станет ...
Карпачо из свеклы
Очень вкусное и полезное блюдо. Прекрасно подходит для правильного питания. Свекла издавна считалась лечебным продуктом, ...
Диетический салат из цветной капусты
Овощные салаты составляют основу здорового питания. Ведь это кладезь витаминов и источник клетчатки. Цветная капуста ...
Салат с морковью и сыром
Морковь давно ценится за свои полезные свойства и наличие витаминов в составе. Особенно полезно есть ...
Диетический салат с огурцом и яйцом
Диетический салат с огурцом и яйцом отлично подойдёт для добора белка в Ваш рацион. Легкое ...
Салат с зеленой фасолью
Люди, ведущие здоровый образ жизни, и следящие за своим питанием, едят достаточно много овощей. Зеленая ...
Вегетарианский салат с фасолью
Предлагаю приготовить веганский салат из белой фасоли, свёклы и чернослива. Рецепт салата универсален, его можно ...
Салат с капустой и яйцом
Капуста - популярный и доступный всем овощ. Салаты из капусты - частые гости на столах ...
Салат из свеклы и чернослива для похудения
Предлагаю приготовить витаминный салат из свёклы, чернослива и кунжутного урбеча. В салате три основных ингредиента, ...
Салат с капустой, свёклой и морковью
Предлагаю Вам приготовить полезный, вкусный салат со свёклой, морковью и капустой. Содержащиеся в нём сырые ...
Диетический салат с морковью и яблоком
Предлагаю приготовить очень вкусный и полезный салат. Данное блюдо содержит минимум калорий и максимум витаминов. ...
Салат с белой фасолью консервированной
Салат из белой консервированной фасоли и филе курицы готовится просто и быстро. Салат получается сытным, ...
Диетический салат с китайской капустой и яблоком
Предлагаю Вам приготовить очень легкий, вкусный, полезный салат с хрустящей пекинской капустой. Сочетание фруктов ...
Диетический салат с морской капустой и яйцом
Морская капуста богата фосфором, содержит уникальный набор: аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и альгинаты. После употребления ...
Диетический салат с капустой и кукурузой
Сладкий, сочный диетический салат со свежей капустой и кукурузой разнообразит Ваш обед или ужин яркими ...
Диетический салат с капустой и огурцом
Чем больше в рационе овощей, тем стройнее фигура и здоровей тело. Тем более приготовление этого ...
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Огурец
Салат со стручковой фасолью и яйцом
Предлагаю приготовить очень простой, вкусный, а главное полезный салат из стручковой фасоли и яиц. Такое ...
Диетический салат с помидором и огурцом
Предлагаю приготовить простой, вкусный, а главное полезный салат из овощей. Такой овощной микс придаст Вам ...
Салат со свеклой и шпинатом
Свекла является общедоступным корнеплодом в России, а её польза несомненна. Она содержит большое количество витаминов, ...
Салат с проростками семян подсолнечника (веган)
Перед вами очень простой и полезный вариант летнего салата с проростками подсолнечника. Проращивание семян делает ...
Салат Мегавитаминный
Это мой любимый рецепт салата в зимний период, когда особенно хочется свежих овощей. Прекрасный вариант ...
Салат из моркови с творогом
Предлагаю Вам приготовить вкусное, сытное и диетическое блюдо из простых ингредиентов.Творог и морковь — редкое ...
Салат с сельдереем
Предлагаю приготовить вкусный легкий салат из простых и доступных продуктов.Натуральный йогурт помогает сочетать фрукты и ...
Салат без масла
Предлагаю Вам приготовить низкокалорийный овощной салат с заправкой из лимонного сока и горчицы.Он содержит витамины ...
Салат из курицы
Диетический салат из курицы насыщает организм белком, придает сил. Я добавляю немного грецких орехов. Но ...
ПП салат из свежих овощей, кукурузы и зелени
Салат из свежих овощей — прекрасное дополнение к мясу или рыбе. Его также можно употреблять ...
Веганский салат с овощами и авокадо
Постный салат из овощей и авокадо содержит богатейший состав витаминов и минералов.В авокадо входят растительные ...
ПП салат из фасоли и кукурузы
Легкий, низкокалорийный салат можно приготовить из простых ингредиентов — фасоли и кукурузы.Польза такого салата очевидна: ...
Постный салат из квашеной капусты
Предлагаю сегодня приготовить вкусный и простой картофельный салат с квашеной капустой. В квашеной капусте много ...
Салат с кальмаром и огурцом
Кальмар — популярный продукт в диетическом питании. Морской белок более полезен, чем белок говядины или ...
Салат из грибов с луком
Грибы — это полезный и питательный продукт. Они являются источником белка и хорошо насыщают.Предлагаю Вам ...
Ингредиенты: Лук белый репчатый, Шампиньоны
ПП салат с мидиями
Морепродукты — источник полезного белка и микроэлементов. Поэтому прекрасно заменяют мясо в рационе.Кроме того мидии ...
ПП салат из морской капусты с яйцом
В морской капусте содержится йод, кальций, а также большое количество клетчатки, которая способствует очищению организма.А ...
Постный салат с топинамбуром
Салат с топинамбуром довольно простой в приготовлении. А для здоровья просто неоценим. Потому что в ...
Постный салат с красной фасолью
Предлагаю Вам приготовить вкусный и питательный постный салат с красной фасолью.Красная фасоль является ценным источников ...
Ингредиенты: Красная фасоль, Красный лук, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Руккола, Семена льна
Постный овощной салат
Начался Великий пост и разнообразить блюда просто необходимо.Предлагаю Вашему вниманию такой весенний салатик, который содержит ...
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Кукуруза, Лимонный сок, Лук красный, Мед, Сладкий (болгарский) перец, Фасоль красная
Салат из сырой свеклы с лимонным соком
Очень простой и полезный салат можно приготовить из сырой свеклы и моркови.В сыром виде эти ...
ПП салат «Восток»
Многие люди не жалуют морскую капусту на своем столе. Но кушать ее просто жизненно необходимо.Потому ...
Рыбный салат с треской
Предлагаю Вам приготовить несложный слоеный салат из рыбы.В качестве рыбной начинки я предпочитаю треску. В ...
Постный салат с кукурузой
Давайте приготовим легкий овощной салат. Делается он просто и быстро, а пользы в нем много.Блюдо ...
ПП салат с треской
Предлагаю Вам приготовить простой и сытный салат из трески и свеклы.Треска — это источник полноценного ...
Ингредиенты: Бальзамический уксус, Вареная свекла, Горчица, Растительное масло, Репчатый лук, Треска, Укроп
ПП салат с морским коктейлем
Если Вы любите необычные блюда, то этот салат Вам точно понравится.У него оригинальный и пикантный ...
Салат со стручковой ПП фасолью и грибами
Салат со стручковой фасолью и грибами не только вкусный, но и полезный. В его состав ...
ПП шуба по-сыроедчески
Предлагаю Вам рецепт сыроедческого салата. Блюдо низкокалорийное, витаминное и сытное.Авокадо в этом рецепте заменяет картофель. ...
ПП салат с льняными семечками
Салат с семенами льна — простой в приготовлении и очень сытный.Бесспорно, у салата богатый витаминами ...
ПП салат из печеных баклажанов с помидорами
Предлагаю Вам рецепт блюда греческой кухни — салат из печеных овощей.Это блюдо подходит для всех, ...
ПП салат «Веселенький»
Предлагаю приготовить вкусный витаминный салат.Название его говорит само за себя — яркий и красивый он ...
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Маслины, Обезжиренный йогурт, Огурец, Сладкий (болгарский) перец
ПП салат из моркови и апельсина
Предлагаю приготовить легкий, содержащий большое количество витаминов салатик из апельсина, моркови и грецкого ореха.Это яркое ...
ПП салат из капусты и тыквы
Что может быть полезнее сырых овощей? Только салат из них!Цветная, краснокочанная капуста и тыква прекрасно ...
Ингредиенты: Капуста краснокочанная, Оливковое масло, Тыква, Фруктоза, Цветная капуста, Яблочный уксус
ПП салат с тунцом и кукурузой
Как известно тунец полезен, поэтому хочу предложить необычный рецепт белкового салата.Этот салат изменит Ваше представление ...
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Консервированный тунец, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло
Нежная ПП закуска из сайры
Предлагаю приготовить быструю белковую закуску.С этим рецептом Вы можете разнообразить свой завтрак или обед. Блюдо ...
Греческий салат с сыром тофу
Греческий салат — это классика жанра. Предлагаю внести изменение в рецепт, заменив сыр фета на ...
Салат из сельдерея с яблоком
Салат, в состав которого входит сельдерей является источником витаминов и минералов.Сельдерей усиливает метаболизм и выводит ...
ПП салат «Утро на болоте»
Предлагаю приготовить оригинальный салат, в состав которого входят только ингредиенты разных оттенков зеленого цвета.Блюдо получится ...
ПП салат с индейкой и пекинской капустой
Все знают что индейка — это диетической мясо, но оно также еще и очень вкусное.В ...
Салат с овощами и фунчозой
Отличное сочетание «стеклянной» лапши с овощами послужит замечательным ужином. Содержание крахмала в фунчозе не означает ...
Салат с тофу
Предлагаю Вам рецепт низкокалорийного витаминного салата с тофу.Сыр тофу — это полезный продукт, изготовленный из ...
Ингредиенты: Зеленый лук, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Соевый соус, Сыр тофу
Салат из свеклы и сельдерея
Салат из свеклы и сельдерея состоит исключительно из полезных овощей, которые необходимы для организма. Свёкла ...
Ингредиенты: Вареная свекла, Лимонный сок, Листья салата, Оливковое масло, Стебель сельдерея, Чеснок
ПП салат из тыквы и квашеной капусты
Всем известно, как полезна квашеная капуста, она полезнее свежей капусты, потому что содержит бактерии молочной ...
Морковный ПП салат с плавленым сыром
Предлагаю приготовить вкусный и полезный салат из моркови, плавленого сыра, чеснока, грецких орешков. Салат получается ...
ПП салат из сельди, грецких орехов и свеклы
Представляю Вам замечательный салат из малосольной сельди, грецких орехов и свеклы. Это отличная альтернатива сельди ...
ПП салат из печени трески
Предлагаю приготовить салат из печени трески. Она содержит богатый набор витаминов, фолиевую кислоту, минералы, жирные ...
Морковно-свекольный салат
Этот салат можно отнести к салатам-щеткам из-за большого содержания клетчатки в свежих овощах. Еще одно ...
Морковно-яблочный ПП салат
Этот салат отлично сочетает витамины и клетчатку, которая так необходима для хорошей работы ЖКТ. А ...
ПП салат с проростками
Предлагаю Вам очень простой и быстрый рецепт салата с проростками зеленой чечевицы.Проросшая чечевица способствует снижению ...
Свёкла с натуральным йогуртом и яйцом
Предлагаю Вам приготовить вкусный и полезный салат из печеной свеклы, яйца, греческого йогурта. Свекла относится ...
ПП салат из стручковой фасоли
Салат из стручковой фасоли очень полезный, так как в него входят много клетчатки и много ...
История происхождения
Начало истории салатов было положено более 2000 лет назад. В Древнем Риме, ещё до нашей эры было принято угощать гостей на пиршестве смесью, в которую входили овощи и разные травы. Заправлялась эта смесь обычно оливковым маслом, уксусом и солью, иногда греческие повара добавляли в блюдо мёд для особой пикантности.
Само слово sаlаto означало «заправленный». Теория о том, что обозначение блюда произошло от салата латука – неверна, всё произошло как раз наоборот. Латук был одним из неотъемлемых ингредиентов салата, именно поэтому и получил впоследствии название «салат».
В эпоху Средних веков салаты потеряли свою популярность, их любители в основном были выходцами из высшего общества. В блюде ценились не только вкусовые качества но и полезные свойства, которые помогали поддерживать иммунитет и действовали как профилактика разнообразных заболеваний того времени. Поэтому в моде были салаты с добавлением чеснока и лука.
Следующее развитие в истории салатов произошло в эпоху Ренессанса. В это время салат начинает быть традиционным блюдом на торжественных столах. Появляется множество новых продуктов, следовательно, и рецептов салата. Больше всего экспериментировали с ингредиентами салата французы.
Новинкой в салате стали приправы. На протяжении 17-19 века салаты всё ещё состояли только из овощей и фруктов, а в 19 веке впервые добавили к овощам варёное яйцо, которое впоследствии стало неотъемлемым ингредиентом множества салатов. Конец 19 века – эра майонезной заправки.
В 20 веке начинают появляться рецепты салатов с добавлением мяса, рыбы и консерв. Во времена СССР салат являлся признаком достатка и благополучия, правда, обычные семьи готовили его из общедоступных продуктов: колбаса, горошек, консервы, а майонез в то время относился к числу деликатесов.
Салаты бывают:
- Овощные;
- Фруктовые;
- Мясные;
- Морские;
- Сырные.
Правила составления салатов
Основным требование приготовления салата является гармоничное сочетание всех его ингредиентов и правильный выбор соуса или заправки. Если есть сомнения по поводу сочетаемости тех или иных компонентов, лучше соединить их в небольшом количестве и попробовать перед тем, как готовить салат.
Если вкус устраивает – можно смело приступать к делу. Также рекомендуют проверять и заправку, чтобы не испортить блюдо. Практически все салаты, кроме фруктовых, перед подачей на стол солят. Салат должен быть сочным, это его основное достоинство.
Скорее всего, нет на свете такого человека, который бы не любил салатов. Потому что его можно сделать из любых ингредиентов, которые нравятся. Существует множество готовых рецептов и можно не переставать экспериментировать на своей кухне в поисках новых вариантов.